白兰地是一种通常由热蒸馏发酵水果或葡萄酒制成的酒精，有多种类型。每种形式都有不同的变化，包括蒸馏过程、陈酿要求和用于生产白兰地的成分。根据定义，白兰地的酒精度数必须低于 95%，但酒精度数必须至少为 40%。 虽然存在数百种蒸馏白兰地的配方，但由白玉女神制成的白兰地被认为是最真实的白兰地。以下类型的白兰地是商业销售的一些最受欢迎的版本。